空姐媽咪愛KiMi

kimi寶貝一歲啦，是時候整理一下副食品全紀錄了我寫在文章的都是我目前使用覺得很好用的產品！不另外再幫大家比較各式各樣的東西！認識我的都知道，我很愛亂買，每一種都會買來試試看！所以大家可以參考我花大錢之後的使用心得噢！

何時開始吃副食品？

很多學者有不同的論點，4~6個月都有人說，一般不早於4個月，不晚於6個月。媽媽可以從幾個狀況去決定是否開始餵食！符合1~2項即可開始。

1. 寶寶是否開始對大人的食物有興趣？會去搶或者癡癡望著你的食物？
2. 體重是出生的兩倍。
3. 一天奶量超過1000cc。

該準備什麼器具？

攪拌棒：

Cuisinart 美膳雅全方位手持攪拌棒 (CSB-77TW)，這款應該是每個媽媽人人一隻吧！   

副食品儲存盒：

這兩款蠻好用的！看看媽咪覺得哪種比較上手！第一款richell副食品分裝盒是有很多不同ml的盒子，媽咪可以知道寶貝吃多少量，也蠻容易取出。但是缺點就是要一直清洗，盒子太粗魯去凹它會容易破！第二款AKACHAN副食品分量專用盒是可以用妙潔密封袋儲存副食品，再用這款切割器分成你想要的大小！優點是切割器不必清洗，因為他是放在袋子外面去壓模，只要一直更換密封袋即可，很清潔乾淨！缺點就是密封袋是一個消耗品！

餐具：

還沒長牙之前先用軟質湯匙，可以讓寶寶慢慢適應有東西放進嘴巴，軟湯匙也較不易傷害到寶寶的牙床！軟湯匙其實都大同小異，不必買到太貴或感溫湯匙，因為太燙你用摸的或感覺的你都會知道，一定會放到溫溫的才會餵食！開始長牙就可以換鐵湯匙囉！以下兩款推薦給你！還有開始長牙之後也代表着寶寶越來越大，會開始跟你搶湯匙，有時也會帶寶寶外出！所以可以多買幾支讓他拿著練習吃飯，也可以買有盒子的方便攜帶出門。

combi軟湯匙  

edison 迪士尼湯匙  外出款  

碗盤

think baby餐具組蠻推薦，因為它方便攜帶出門，也耐熱可以直接放進大同電鍋蒸煮！但缺點就是無法使用吸盤附著在桌上。

cali bowl的碗盤雖然可以吸附在餐桌，但是它無法裝太熱的食物，也無法放進微波或大同電鍋。

兩組我都有買！大家可以交替使用，基本上沒有十全十美的。

圍兜

BABYJORN圍兜超好用！可以把湯湯水水一網打盡

水杯

• 一開始先用richell的吸管順練杯，輕按按鈕就會有水跑出來，讓他知道吸吸管就會有水！很快就上手噢！但是無法當正常水杯，因為吸管管徑太粗，常常喝太大口會嗆到，水也容易灑出來！這水杯的僅限於讓他了解吸管有吸的功能！
• 神奇青蛙喝水杯，個人覺得挺好用的又好清洗！現在已經換大ml的水杯了。寶寶只要肯喝水，哪一種水杯都可以！

寶寶開始吃副食品的第一天，就要每天裝水讓他練習喝水，我大約教了一個月kimi才學會喝水吧！真的要有極大的耐心耶～還記得看到他第一次吸了20cc，媽咪我眼淚都掉下來了！感動不已。

一歲以前寶寶都是以奶為主食，所以沒有規定一天一定該喝多少水，能喝就盡量喝，寶寶不願意喝你怎麼逼他也沒用！奶的成分大部份都是水，不必擔心寶寶攝取的水分不足噢！

餐椅：

換了很多款餐椅，最後覺得chicco poly最好用！有三種顏色，我是買繽紛的大野郎圖案。  

優點：

1.寶寶成長兩階段用法：1.)寶寶五個月大時，可作為實用又舒適的高腳餐椅

                                           2.)寶寶快三歲大時，可作為椅子使用

2.舒適柔軟的雙層護墊，重點是防水防污！髒了用濕紙巾擦拭即可。

3.超大桌板，使碗盤不易掉落，因為寶寶最愛把碗盤水杯推來推去，如果桌板太小，就非常傷腦筋！一定要夠大，寶寶才有足夠空間可以練習進食！

4.可調整三個椅背傾斜角度，有時吃到一半睡著就可以直接調到最低躺在餐椅睡覺。

5.可調整7個不同椅子高度，配合你家餐桌高度！

我非常堅持kimi不管吃正餐或點心，一定要坐在餐椅上乖乖吃，現在他一歲一個月，可以配合我外出吃飯或多人聚餐，乖乖坐在椅子上3小時，等大家用餐完才抱他起來！小孩吃飯習慣是父母養成的，如果你不希望小孩一邊玩遊戲一邊追著他餵他吃飯，餐椅是非常重要！從開始吃副食品的“第一天”，就一定要乖乖的讓他坐在椅子上吃飯！

1.嚴禁抱在大腿吃飯2.手上拿玩具吸引小朋友吃飯3.吃飯配電視！4.吃飯超過30分鐘就收起來，下一餐會吃的很好！餐與餐中間不能餵食點心。

食物剪

3M Scotch 寶寶食物剪刀，很好剪，蓋子也可以翻開清洗。

奶量及副食品調整（1天5~6餐為佳，時間可以依照自己寶寶生活作息自行調整噢！）

4M~6M(訓練吞嚥期）

 7:00 配方奶➜10:00副食品➜12:00配方奶  ➜ 午覺   ➜ 15:00配方奶 ➜18:00配方奶 ➜22:00配方奶 ➜睡覺

7M~9M（一天一次正餐，取代一餐配方奶）

7:00 配方奶 ➜11:00正餐副食品 ➜  午覺   ➜ 15:00配方奶  ➜ 18:00配方奶  ➜22:00 配方奶 ➜睡覺

10M~1Y（一天兩次正餐，取代兩餐配方奶）

7:00 配方奶 ➜11:00正餐副食品 ➜ 午覺   ➜15:00點心加配方奶 ➜18:00:正餐副食品  ➜ 21:00配方奶 ➜睡覺

副食品製作

大方向原則

• 一次只給一種食材，觀察3~5天無過敏反應在給下一種。過敏反應輕者明顯紅疹，嚴重可能會有臉部腫脹或影響到呼吸。不可忽視！
• 一歲以前不可以給蛋白,鮮奶,蜂蜜。以免感染肉毒桿菌，嚴重會肌肉痲痹噢！
• 一歲以前不建議調味，以免造成重口味或腎臟負擔。
• 4M吃根莖類或葉菜類,7Ｍ可以嘗試蛋黃,。9Ｍ可以開葷，先從白肉（魚,雞）再嘗試紅肉。
• 嬰兒並不是大人的縮小版，器官發育都還沒成熟，不要餵食大人的精緻類零食（糕餅，內臟）
• 副食品建議順序：穀類→水果→蔬菜→豆類→肉類→蛋類。
• 不要在奶裡面加“料”，摻米精之類，可能會造成寶寶拉肚子或厭奶！食物還是用湯匙餵最佳。

低敏＆高敏食材大集合

低敏

• 澱粉：米類
• 水果：蘋果、梨子、葡萄、芭樂、木瓜、棗子、酪梨、小紅莓、杏桃 ★小叮嚀：建議加熱可以「低過敏原化」唷！
• 蔬菜：胡蘿蔔、地瓜、南瓜、地瓜葉、青江菜、空心菜、花椰菜、高麗菜、萵苣、甜菜
• 肉類：雞肉＆魚肉
• 奶蛋類：蛋黃
  

高敏

• 澱粉：小麥、玉米、芝麻
• 水果：香蕉、柑橘類、奇異果、芒果、橄欖、鳳梨、哈密瓜、西瓜、草莓、椰子、蓮霧、火龍果
• 蔬菜：竹筍、芹菜、茄子、豌豆、四季豆、芥菜、韭菜、芋頭、蕃茄、蘑菇、香菇、殘留農藥的蔬菜
• 肉類：牛肉、豬肉、鴨肉、海鮮類。★小叮嚀：海鮮類全都是高過敏性食材，建議等寶寶滿一歲或一歲半再開始攝取。
• 奶蛋類：蛋白是高過敏性食材唷，牛奶、起司、乳製品、蛋、豆類、堅果類。

水果該怎麼給？（蘋果,水梨,西瓜,葡萄是一年四季都有水果，是很好的選擇）

• 4M （果汁）。水果＆水等比例1:1稀釋。將水果洗淨再用濾網榨汁，盡量不要有渣渣，寶寶接受度會比較高。
  
• 7M （水果泥）。水果洗淨後，不必稀釋直接將水果打成泥狀餵食。
• 10Ｍ（水果切丁）。長出乳牙就可以練習吃水果丁噢！

 副食品烹調方式（應該只有水煮跟大同電鍋蒸煮）

澱粉：十倍粥,麵條

作法：米跟水的比例是1:10，但是煮1杯米配上10杯水太大鍋了！可以用1/4杯的米配上2.5杯的水就是十倍粥囉！煮好後待涼，用攪拌器打碎到沒       有顆粒就可以倒入副食品分裝盒冷凍！麵條建議當餐現煮，不建議做成冰磚。

根莖類泥：紅蘿蔔,地瓜,馬鈴薯,南瓜,山藥。

作法：將根莖類洗淨切斷放入大同電鍋蒸熟，待涼，用攪拌器打碎倒入副食品分裝盒冷凍即可。

葉菜類泥：高麗菜,菠菜,花椰菜,地瓜葉,Ａ菜,洋蔥,小白菜,豆類,香菇。

作法：將葉菜類洗淨後，只取嫩葉部分，莖部都不要。煮滾水燙約30秒～1分鐘後撈起，待涼，用攪拌器打碎倒入副食品分裝盒冷凍即可！

肉泥：魚肉,雞肉,牛肉,羊肉,豬肉。

作法：除了吻仔魚可以加進粥一起煮，其他的可以加上薑絲或蒜頭去腥放進大同電鍋，外鍋加一杯水，待涼，用攪拌器打碎倒入副食品分裝盒冷凍即可！

副食品保存：

• 挑選新鮮食材，做好的副食品可以隔水降溫，快速分裝放入冷凍庫保存。
• 冰磚可以一次做5~7天份,海鮮類＆豆腐不適合做冰磚。高湯類可以冰2週。

4M~6M（液狀或糊狀飲食）

• 四個月大的寶寶體內消化酵素未發展完成，所以先從已完成澱粉酵素的米開始，我不建議吃米麩或米精之類，號稱純米磨成台灣製造？假油風波，那些看不見製造過程我都不相信啦！媽媽還是勤勞一點自己煮十倍粥磨碎餵食寶寶噢！貪圖方便吃進去的米精到底是不是米做成的？who knows!
• 這階段寶寶只是在練習由口進食，順練吞嚥！寶寶一開始會有反射動作，用舌頭抵制湯匙，媽媽千萬不要放棄或感到灰心！一定要有耐心陪寶寶練習，只要有練習到就ＯＫ！媽咪不用擔心寶寶吃的太少或太多！如果寶寶很抗拒，持續用舌頭抵制超過3次不間斷，甚至哭鬧！可以休息個幾天或一個禮拜再繼續練習，千萬不要強迫！否則會有反效果。

食譜參考：十倍粥,紅蘿蔔泥,地瓜泥,高麗菜泥,小白菜泥（均無過敏反應）

但是kimi根本不愛十倍粥，可能完全沒味道他不愛吧！因此媽咪我休息了一週之後，加入了胡蘿蔔泥！kimi就愛的要命！所以給媽咪們作參考噢！應該沒聽過對胡蘿蔔過敏吧？可以放心的試噢！

7M~8M（半固體，可以視寶寶食物的喜好接受度調整，kimi很快就不愛太稀爛的食物，喜歡咀嚼的感覺）

• 7個月可以開始給蛋黃囉，可以作成蒸蛋或者將蛋黃取出壓碎。也可以嘗試白土司,白麵條,米餅。
• 7個月最好是能夠取代一餐的奶了！所以寶寶尚未接受一定要想想辦法噢！常常出現的問題：食物的冷熱度，菜色變化，電視或玩具聲光吸引，旁人在旁嬉鬧等。
• kimi在7M突然不愛吃副食品，媽咪試了很多方法，後來是改變了食物的形狀引起了他的食慾，他突然伸手想去摸食物放進嘴裡！

食譜參考：

• 蔬菜高湯煮粥
• 南瓜湯
• 配方奶或母奶蒸蛋
• 五倍粥＋紅蘿蔔蘋果泥＋花椰菜泥
• 五倍粥＋菠菜泥＋蛋黃泥＋南瓜泥
• 蒜頭粥＋扁豆泥＋山藥泥
• 葡萄泥,香蕉泥+配方奶

左圖作法：由上到下，蛋黃泥-香蕉泥-馬鈴薯蘿蔔泥-花椰菜-紅蘿蔔泥-貝殻麵。

右圖作法：大家看到那片鮭魚一定很納悶，也太大塊惹！但我只是想要引起他的興趣，當做給他玩也無妨，底下的泥狀才是他的食物噢！只是把它做的很特別而已

蒸蛋也是很好的選擇，寶寶接受度通常很高！吃起來很滑嫩，淡淡的奶香味

作法：70ml母奶+1顆蛋黃，外鍋1杯水，鍋蓋不要全部緊閉噢！留一點隙縫蛋才不會變醜醜

9M~1Y（寶寶開始長牙，視情況可以給固體食物）就算是一顆牙，寶寶的牙床其實很硬，不用擔心他無法咀嚼噢！

• 可以開葷囉！建議從魚肉開始。接著也可以開始熬一些高湯給寶寶煮粥。賓仔骨,魚骨,昆布,雞湯,蔬菜都可以噢！只要將骨頭洗淨燙過，用瓦斯爐煮4小時，壓力鍋最省電！煮好用密封袋分裝好，每次煮粥都可以加進去煮不必另外放水！高湯冷凍可以放2個禮拜。
• 可以吃的越來越多，發現冰磚的顏色越來越豐富！盡量每種顏色都有營養比較均衡噢！

食譜參考：

• 高湯底：賓仔骨,魚骨,雞湯,昆布煮粥
• 三倍粥＋薑絲吻仔魚＋海藻
• 洋蔥蒜頭+牛肉粥
• 金針菇香菇+雞肉粥
• 地瓜山藥+雞腿粥
• 牛肉菠菜粥
• 玉米蛋黃雞肉粥
• 鮭魚什錦粥
• 紅棗白木耳湯
• 綠豆湯,紅豆湯

• 恭喜你的小貝比滿周歲了！基本上可以跟大人吃一樣的食物！但不等於同樣的烹調方式！我的小兒科醫師建議我，能夠撐多久不給調味就撐多久！因為飲食清淡才是對小貝比發展最佳的來源！如果很快就開始吃重鹹，很容易造成腎臟代謝負擔！所以在小貝比還沒抗拒無調味的飲食都還是可以繼續這樣做！但是其實他門很聰明，會發現大人的食物很香，這時候就可以慢慢的開始調味！
• 滿周歲的小貝比變得非常有自己的想法，也很有個性，也會搶著自己吃飯！開始放手讓他門練習吃飯吧。千萬不要責罵他們弄的亂七八糟，也不用急於擦拭整理乾淨，等到全部用完餐點在做整理！

 牛肉醬義大利麵佐花椰菜                                          親子丼飯                                                              檸檬鮭魚義大利麵

簡單快速懶人作法！一鍋到底